YRがいつも食べているお米は久我農園のいすみ市産のお米です
友人のご両親や兄弟が作っています
その友人のお母様からは本当に学ぶことが多く、白菜漬けやお味噌作りや
食生活で大切な女性の仕事をいつも教えられています
そのお母さんのコミュニティーで10年ほど前から毎年冬には３日間かけてお味噌作りをしています
お米を蒸して麹菌にするところから、大豆を蒸して潰して攪拌して樽に詰めるところまでで3日間。
この大仕事があって１年間美味しい手前味噌を食す事が出来るんです。
話が味噌よりになってしまいましたが
大切な事を経験させてくれる信頼する方々が作るお米は本当に美味しく
玄米ではなく白米でもなくその間の五分つきにして、７歳４歳の子供たちも一緒に食べています
炊いている間は雑穀の香り、
炊き立てに味噌を塗るだけでも美味しい
噛めば噛むほど、
なんなら美味しいオリーブオイルを垂らしたらもうご馳走です
塩むすびも最高だし。
そんなお米を今回のYR９th anniversary partyで
販売させていただこうと思います
今回は特別にYR手前味噌をたっぷり添えて。
炊くのが大変そうなイメージがあるかもしれませんが
意外とそんな事ないんです割といつも通り。
当日、ryobayに聞いてみてください
販売は
＜五分つき米 2kg / 手前味噌 1年味噌２年味噌合わせて300g＞ ¥1,100- (税込）
＜五分つき米 5kg / 手前味噌１年味噌２年味噌あわせて300g＞ ¥2,200-(税込）
ぜひ、炊き立てのご飯にお味噌をつけて食べてみてください
当日はYRが販売いたします。
※お取り置きをご希望のお客さまは下記 Contact より
ご希望のサイズ、お名前、お電話番号を送信くださいませ
4月24日受付分までは確実にお取り置きさせていただきます ※
YR.